Трохи важко зупинитися на найкращих винаходах Торонто за всю його історію. З багатьох подарунків Торонто світові – сендвічі з гороховим беконом, настільний хокей, моторна технологія, що стоїть за Scarborough RT. Загалом створено багато речей, щоб люди могли отримати задоволення. Крім того, торонтівцями винайдено популярний безалкогольний напій, одну з версій боулінгу з 10 кеглями та багато іншого. Проте сьогодні поговоримо про п’ять речей, якими справді можна пишатися, адже вони принесли користь не одній людині. Далі на itoronto.
Сухий імбирний ель
До того, як його викупив американський гігант напоїв Dr Pepper Snapple Group, виробники 7 Up, A&W Root Beer, Clamato, Yoo-hoo, Canada Dry виробляли в місті безалкогольні напої. Натхненний газованим питтям у Нью-Йорку, Джон Джеймс Маклафлін, фармацевт за освітою, створив «Тона-Кола», місцеву версію Кока-Коли, «Хміль-Тон» – гірко-солодкий тонік, а пізніше – Canada Dry. Цей напій, немов клацає та поколює в роті. До речі, його ще називають «шампанське імбирного елю».
Загальнонаціональна популярність напою, який був призначений королівським домом генерал-губернатора Канади, звідси логотип у формі корони, зробили компанію Маклафліна відомою та визнаною. Виробничі та інші підприємства покинули Торонто в 1920-х роках після смерті його засновника в 1914.
Інсулін
Людський організм став справжнім винахідником інсуліну, але двоє вчених з Університету Торонто, Фредерік Бантінг і Дж. Дж. Р. Маклеод, які відкрили й розробили гормон підшлункової залози для лікування діабету. Працюючи в лабораторіях Коннот, Бантінг і Маклеод провели низку експериментів, зрештою успішно зробивши перші ін’єкції 14-річному Леонарду Томпсону в загальній лікарні Торонто в 1922 році, полегшивши симптоми його захворювання (діабет). За своє відкриття вони отримали Нобелівську премію з медицини 1923 року. Було багато суперечок щодо пріоритету відкриття інсуліну. Дійсно, безліч вчених зробили важливий і, в деяких випадках, основоположний внесок у визначення ендокринної ролі підшлункової залози та потенціалу її екстрактів для зниження глюкози.
До 1920 року вчені вже точно визначили скупчення клітин підшлункової залози, які називаються острівцями, що виробляють інсулін, і з’ясували, що саме вони руйнуються при діабеті 1 типу. Розуміння причини цього захворювання 1 типу означало, що дослідники тепер отримали шанс контролювати цей стан. Були зроблені спроби витягти інсулін із розмелених клітин підшлункової залози, але всі вони виявилися невдалими. Завдання полягало в тому, щоб знайти спосіб вилучення інсуліну з підшлункової залози без її руйнування в процесі. У жовтні 1920 року Фредерік Бантінг, канадський хірург, прочитав статтю, в якій говорилося, що клітини підшлункової залози, що виробляють інсулін, руйнуються повільніше, ніж інші тканини підшлункової залози. Бантінг зрозумів, що це може дозволити видалення інсуліну шляхом руйнування підшлункової залози таким чином, що залишиться недоторканими лише клітини, які виробляють інсулін.
Подушка Вупі
Не кожен винахід Торонто про “рятуємо життя”. Скромна та все ще весела подушка Whoopie Cushion була винайдена компанією JEM Rubber Co., що розташована неподалік від Dundas West та Jane, у 1930-х роках. Як згадують Стен і Марді Тімм у Toronto Star, до вдосконалення класичної гумової форми новенькі подушки Вупі виготовлялися за допомогою крихітних міхів.
Один дистриб’ютор відмовився від продукту JEM, назвавши його «неделікатним», але, на щастя для жартівників з усього світу, подушка Whoopee Cushion зрештою віднайшла власну масову авдиторію, на яку завжди заслуговувала.
5-кегельний боулінг
Ви коли-небудь були схожі на слабака, який намагається прокотити 10-кегельну кулю для боулінгу? Томмі Райан відчув твій біль. Власник боулінг-клубу Торонто на Йондж Стріт, алеї з 10 кеглями, помітив, що його клієнтура високого класу насилу катає 16-фунтові кулі. Зменшивши розмір і кількість шпильок, Райан вибив золото. У 1909 році він дебютував з грою, яка зробила його ім’я відомим на всю країну. Джеймі Бредберн для Torontoist пише, що Райан, окрім того, що був успішним підприємцем, був ще й визнаним жартівником, використовуючи електричні рукостискання та гумові хот-доги з великим ефектом. Він, безсумнівно, також любив подушечку Вупі.
У боулінг грали в незліченних варіаціях протягом понад 5000 років, причому найдавніші артефакти боулінгу походять зі Стародавнього Єгипту. Ні, вони не грали в боулінг із п’ятьма кеглями насправді ймовірно, те чим займалися стародавні єгиптяни, було б для нас абсолютно незрозумілим, але це відправна точка для еволюції гри в боулінг. Зародження боулінгу з 5 кеглями було продуктом суспільства того часу та винахідливості однієї ексцентричної людини. Томас Райан, винахідник боулінгу з 5 кеглями, спочатку відкрив перший такий центр Tenpin у Канаді на розі вулиць Yonge & Temperance Street у центрі Торонто з 10 доріжками, пальмами та струнним оркестром. Приватний членський клуб, боулінг-центр, обслуговував натовп людей. Багато клієнтів Томаса Раяна, які хотіли зіграти в боулінг під час обідньої перерви, були незадоволені швидкістю гри Tenpin. Мало того, сам м’яч вважався занадто важким.
У відповідь містер Райан попросив свого батька зменшити кілька кеглів, представив м’яч розміром з руку, створив систему підрахунку очок, і так народився боулінг із п’ятьма кеглями в оригінальній формі. Йшов 1909 рік. Боулінг із п’ятьма кеглями стрімко став популярним. У 1910 році навіть було сформовано першу лігу. Далі стався вибух гри по всій країні з приголомшливою кількістю гравців у боулінг ліги. За підрахунками, лише в одному Торонто в будь-який час протягом 1950-х років було 120 000 боулерів ліги. У наступні десятиліття вид спорту розвивався завдяки створенню різноманітних асоціацій, які керують спортом та індустрією, а також запровадженню національної молодіжної програми боулінгу в 1963 році, яка обслуговувала понад 2,2 мільйона зареєстрованих гравців у боулінг із п’ятьма кеглями з моменту її створення. Сучасний боулінг з 5 кеглями продовжує залишатися улюбленим заняттям людей різного віку та здібностей по всій країні.
Паблум
У 1930 році Лікарня для хворих дітей Торонто, як і багато інших закладів охорони здоров’я в усьому світі, намагалася забезпечити дітей поживною їжею, яка містила корисні рівні вітамінів і мінералів. Паблум, потужний корм, який, по суті, являв собою розсипчасту суміш для печива, був розроблений лікарями Фредеріком Тісдаллом і Теодором Дрейком. Містить залізо, вітаміни А і G, кальцій, фосфор і харчові волокна. Ба більше, Sick Kids отримували роялті за кожну упаковку популярної суміші.
З 1920-х і до 1940-х років у Канаді реєструвалися високі показники дитячої смертності. Недоїдання було основною причиною дитячої смертності разом із захворюваннями, викликаними забрудненим і непастеризованим коров’ячим молоком. На початку 20-го століття багато матерів готували домашні суміші або каші для поповнення раціону немовлят. Ці суміші, які часто робили у формі розмоченого печива, не мали вітамінів і мінералів, необхідних для запобігання дитячим хворобам, особливо таким як рахіт. Оскільки шлунково-кишковий тракт немовлят був ще на стадії розвитку, годування їх багатими на зерно злаками, які кілька днів стояли неохолодженими, накопичуючи бактерії, часто призводило до діареї та інших шлунково-кишкових проблем.